Nuestro menú

Sabores auténticos que celebran la tradición y la frescura.
Descubre nuestra selección de platillos preparados con dedicación,
desde recetas locales hasta especialidades que conquistan el paladar.

Entradas

Comienza tu experiencia con sabores que abren el apetito. Desde opciones frescas y ligeras hasta bocados llenos de tradición, nuestras entradas son el preámbulo perfecto para un gran festín.

De la casa

FLORES DE ANTOJO

Flores de calabaza rellenas y empanizadas

* De temporada

PAN ARTESANAL

Requesón / Jitomate / Mantequilla
65

NOPALITOS ASADOS​

Queso / Jitomate
55

QUESADILLA 3 AROMAS

Jitomate / Tocino / Hierba santa
35

QUESADILLA 3 SABORES

Jitomate / Hierba santa / Calabacita
30

ENSALADA DE LA CASA ​

Lechuga / Espinaca / Jitomate
$115

FLORES DE ANTOJO

Flor de calabaza / requesón / aderezos *De temporada
$155

Desayunos

En El Cuarto Grande, los desayunos se preparan con ingredientes de la huerta y recetas tradicionales del campo. Sabores sencillos de la sierra, pan o tortillas locales y platillos reconfortantes que se disfrutan sin prisas y en contacto con la naturaleza.

Del gallinero

Huevos al gusto

Huevos del día, sabores de siempre.

¿cómo los quieres?

HUEVOS EL CUARTO GRANDE

Al gusto / Frijoles / Guiso
195

HUEVOS DON MANUEL

Estrellados / Frijoles / Salsa
155

HUEVOS DOÑA AURORA

Revueltos / pico de gallo / frijoles
155

OMELET EL CUARTO GRANDE

Espinacas / jamón, chorizo, carne seca o tocino / queso
150

MIGAS DE LA CASA

Con carne seca y cebolla
110

HUEVOS TAPADOS

Ahogados en salsa ranchera con queso y salchicha
150

HOT CAKES

Esponjosos con fruta, tocino y miel
150

PAY DE MANZANA

Rebanada de pay de manzana casero
90

NUBE DE MANZANA

Pan esponjoso con postre de manzana y cajeta
90

El menú puede variar o incluir otros platillos, según los ingredientes de temporada.

Comidas

En El Cuarto Grande, las comidas se preparan con recetas caseras y productos locales, respetando los tiempos de la cocina tradicional. Nuestra mesa combina sabores serranos con platillos especiales como la paella, pensados para compartirse y disfrutarse en un ambiente campirano.

La mejor de la Sierra de Arteaga

PAELLA

Incluye pan artesanal

400.00

Solo por reservación.

SOPA DE LA CASA

Pasta / Queso / Papa / Carne
125

ENSALADA EL CUARTO GRANDE

Espinaca / lechuga / Jitomate / Mazana / Nuez
125

PASTA CARBONARA

Espagueti / huevo / tocino
155

SOPA DE TORTILLA

Con jitomate de los invernaderos de la huerta
135

CALDO DE RES

(De temporada)
175

CALDO DE LA CASA

Con la receta secreta de Doña Aurora
210

CORTE DE CARNE

Arroz / Ensalada / Papas o Frijoles
195

MILANESA (POLLO O RES)

Arroz / Ensalada / Papas o Frijoles
175

HAMBURGUESA

¡La que se prepara la patrona!
150

HOT DOG

¡El que se prepara la patrona!
110

BOCATA

¡La que se prepara la patrona!
170

PIZZA DE SARTÉN

¡A veces prendo el horno!
195

Reservaciones

Asegura tu lugar en El Cuarto Grande y disfruta de nuestra hospitalidad y sabores únicos. Contáctanos para reservar tu experiencia.

Teléfono para reservar

844 139 0332